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红薯丰富的纤维素，使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。同时，它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，可以有效地预防***营养过剩，抵肥症的发生，从而达到减的目的。红薯苗别称红薯叶、地瓜叶等，为旋花科甘薯属一年生草本植物，经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗蔬菜”，真正的绿色蔬菜产品。

红薯又名地瓜，南北都能种植并且称呼也不同，但喜爱吃的人很多，种植面积也很多，随着人们生活水平的提高，吃红薯***也成为城里人餐桌上的界常饭，各种红薯的饭食也多起来了。正因为如此，农村种植面积也快速的多起来了，很多农民朋友也把红薯卖到了城市，并且成为家里奔小康的重要抓手，成为致富路上的好方法。可是，种红薯面积较大的话，红薯苗子的来源却是个大问题，现在很多农民朋友都说买苗，这主要是培育苗子不容易，还有就是感觉麻烦，卖点算了。

粗放安全型建议就是用1.5袋复合肥和有机肥或者有机菌肥，不建议放农家肥，很多都没有腐熟，对苗床带来的坏处比好处要大，等成苗后要坚持勤施肥，施少肥，苗期施肥多了容易烧苗，施肥次数太少营养不够，一般后期追肥是等苗高15公分高，可以喷施叶面肥。另外红薯播种完需要浇一次水，水量不能太大，不能有存水！20天左右出芽后浇水一次，水量也不能太大，保持床土湿润就行，如果苗床过湿造成高温高湿，容易出现病害及时降温通风。

为了防止种薯带病，药剂浸种，处理土壤一般选用50%多菌灵来处理。排种技术：有斜排、平排和直排三种。斜排是以薯头压薯尾的1/3，这样薯块中上部发芽生根，太阳能育种以平排为好，薯种分布均匀而不密集，有利于培育壮苗。直排一般情况下不宜采用。排薯时要分清头尾，不能倒排。一般薯头皮色深，浆汁多，细根少。由于薯块大小不同，因而要分类选择，分别排薯，应掌握大薯密排、小薯稀排，排时上齐下齐的原则，使薯块上面覆土3-5厘米，一致出苗均匀整齐，便于苗床管理。