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⑵烂红薯（带有黑斑的红薯）可使人中，不可食用。

⑶红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，红薯苗基地培育，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。

⑷红薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。

红薯文化谚语

“红薯汤红薯馍，青岛红薯苗基地，离开红薯不能活”，六、七十年代红薯是河南人的主要口粮。

红薯经济价值

优饲料：红薯浑身皆为肥育生猪的优饲料，既能单独食之，红薯苗基地电话，又能与其它粮食，诸如玉米、青颗，或青草、树叶混食。叶、蔓既能鲜食，又能晒干粉碎与五谷糠皮烫、煮食之。猪体定型（骨架拉长）或屠宰前1个月，单独食用熟薯块或与玉米混食，催肥壮膘效果尤佳，犹如使用“催肥剂”，一般日增肉0.5-0.8kg，这是陕西省城固县肥育生猪的一条成功经验。忌食黑斑病患薯块，以防肥猪中身亡。

1、保温增温 地膜具有良好的透光保温性能，覆盖后可以使土壤温度高，据试验，覆盖后10厘米处，地温平均日提高2-2.5度，特别是前期增温显著，对促进红薯早发快长具有重要的作用。

2、保墒提墒

由于地膜的阻隔，可以显著减少土壤的水分蒸发，同时，使土壤深层水分向上移动积累在表层，红薯苗基地公司，从而提高土壤表水层的含水量。地膜还可以隔离过多的自然降水，防止大雨冲刷红薯埂，遇涝有利于排水防涝。

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